如今，
主打“健康”和“天然”概念的
现场制售酸奶饮品
成为了网红新宠。
尽管价格不菲，
但许多消费者仍趋之若鹜，
认为它们“美味又无负担”。
然而，也有消费者
向上海市消保委提出疑虑：
这些酸奶饮品的配料
真的如品牌所宣传的那样吗？
近期，上海市消保委对市场上多家知名品牌的现场制售酸奶进行了严格测试，测试结果令人惊讶，一些品牌的配料情况存在诸多谜团。3月8日，上海市消保委通过微信公众号正式发文，对书亦烧仙草推出的“草莓啵啵酸奶”这款百万级网红饮品提出了有力质疑。经过专业检测，这款被宣传配料为“水果 + 酸奶”的饮品，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也与酸奶的标准成分比例完全不相符。更为惊人的是，这款600毫升的饮品中竟然含有高达35.3克的蔗糖，这相当于约7块方糖的量。
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回应
面对上海市消保委的质疑，书亦烧仙草于3月9日做出了回应，承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”，在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。此外，他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而，对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。
上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。书亦烧仙草对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远，书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉！
上海市消保委在近期还会发布其他品牌现场制售酸奶饮品的测试结果，请消费者继续关注支持。
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