瑞士科学家进行了一项研究，揭示了葡萄可以用来对抗肺癌。葡萄中的防癌物质是酚化合物白藜芦醇。 据《每日科学》网站报道，日内瓦大学的一组科学家对实验室老鼠进行了实验，将一些实验动物暴露于烟草烟雾中的致癌物质下。研究人员研究了白藜芦醇对受损细胞的影响，查明在接受“治疗”的实验鼠中，肿瘤的大小比起没有给予葡萄提取物的老鼠来，几乎减小了一半。 科学家们注意到，先前关于白藜芦醇的研究并没有表明它在预防肺癌方面的作用。专家们对此进行了解释，由于是口服给药，这些东西无法抵达肺部。因此他们决定通过鼻子注射来“加速”药剂的传输，并获得了证实其作用的结果。