近期，贵州省市场监管局开展了食品安全监督抽检工作。此次抽检范围广泛，涵盖了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料等26大类食品，共抽取1237批次样品。经过严格检测，发现餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品和水果制品等10大类食品中的34批次样品不合格。不合格项目包括玉米赤霉烯酮、三唑磷、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、糖精钠（以糖精计）、氨基酸态氮（以氮计）、全氮（以氮计）等。本次食品安全监督抽检的详细情况可查看附件1 - 4。

　　针对抽检中发现的不合格食品，贵州省市场监管局迅速行动，责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置工作。要求查清产品的流向，督促相关企业采取下架、召回不合格产品等措施，以有效控制食品安全风险。对于违法违规行为，将依法及时进行处理。

　　特此通告。

　　附件：

　　 1.本次检验项目.docx

　　 2.食品抽检产品合格信息.xls

　　 3.食品抽检不合格产品信息.xls

　　 4.部分不合格检验项目小知识.docx

　　2023年8月25日