根据市场监管总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（市场监管总局第81号令）要求，自2023年12月1日起，食用农产品销售者销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。
广东省市场监管局向全省广大食用农产品销售者发出提醒，当销售生鲜食用农产品，像蔬菜类、水果类、禽蛋类、畜禽肉类、水产品类等时，不可以通过照明等手段改变食用农产品的真实色泽。一旦违反这一规定，销售者将面临最高三万元的处罚。
接下来，广东省市场监管局会采取加大宣传力度、强化日常监督检查以及打击违法违规行为等一系列举措，督促食用农产品销售者对照明设施进行自查整改，推动整个行业自律，促使商家守法经营，让食物呈现原本的面貌，让广大市民能够明明白白地消费。广大市民要是发现相关违法违规行为，可以通过拨打12315或者12345等渠道进行投诉举报。
关于“生鲜灯”，你应该知道的
“生鲜灯”只是通俗意义上的叫法。判断灯具是否合规，应当根据灯具有无对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变、有没有误导消费者对商品的感官认知。常见的情形有以下几种：
一、直接使用红色、蓝色、绿色等能明显改变感官性状的照明设施对生鲜食用农产品进行照射；
二、通过可变可控光源调节颜色应付检查，在实际销售时改变食用农产品感官性状；
三、通过使用有色灯罩、造成实际反射光线改变食用农产品感官性状；
四、在正常灯具上加套有色塑料袋、在灯泡表面涂抹颜色等，造成实际光照效果不合规；
五、将红色、蓝色、绿色等违规光源和正常光源搭配使用；
六、速冻食品冷柜、冷藏展示柜、水产品展示柜等采用以上方式销售生鲜食用农产品。
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