为榴莲出口做好准备
得乐省当下是越南全国主要的咖啡种植地，同时也是榴莲产品的重要出口地。在越中两国签署协议之后，该地正全力以赴，力争将第一批冷冻榴莲成功出口到中国。得乐省农业和农村发展厅副厅长阮文河透露，他们目前正在等待农业与农村发展部给出的具体指示。
专家指出，出口冷冻榴莲具有显著优势。因为每个榴莲实际上仅能食用其果肉的30%左右。若出口新鲜榴莲，同样重量的榴莲需要3个集装箱来运输；而出口冷冻榴莲，由于去掉了果皮，仅需1个集装箱即可。此外，出口冷冻榴莲不存在时间限制，既能降低成本，又能保证产品质量，还可以实现常年销售。
越南果蔬协会秘书长邓福元表示，在此之前，越南的冷冻榴莲主要出口到泰国、美国和欧洲，每年的销售额高达数亿美元。如今，随着中国市场的大门敞开，榴莲的出口额预计将会大幅增加。倘若中国市场转向消费冷冻榴莲，越南将具备巨大的竞争优势。
中国市场的开放预计会助力今年越南冷冻榴莲的出口额达到4 - 5亿美元。这不仅能够带来可观的经济效益，还能促进越南农业的可持续发展，提高越南农产品的质量。
专家们表示，越南中部高地省份的榴莲收获高峰期在9月份至10月份。在2023年，这两个月也是榴莲出口额达到最高水平的时段，总价值约8亿美元。
2024年上半年，中国从越南进口榴莲的数量同比增长了46.3%，金额同比增长33.3%，达到近27.35万吨，价值11.1亿美元。越南榴莲在中国进口总量中的市场份额也从2023年前6个月的23.73%提升至2024年前6个月的32.81%。凭借当前的市场和价格优势，在2024年的最后几个月里，榴莲出口额有望增加约10亿美元。此时正值泰国新鲜榴莲供应逐渐减少，越南产品处于“独挡市场”的有利时期。
抓住机会
打开冷冻榴莲进入中国市场的大门，无疑将有助于增加越南果蔬产品的出口额。然而，为了能够顺利出口该产品，企业必须了解中国对该产品的相关标准。
具体来说，输华的越南冷冻榴莲必须经过人工筛选，将腐烂、损坏的果实剔除，并且要确保不含有任何金属杂质。此外，从越南出口到中国的冷冻榴莲的原材料必须来自已向越南方面注册的榴莲园。
越方会对输华的冷冻榴莲生产、加工、储存企业进行检查，并向中方推荐符合条件的企业。这些符合条件的企业必须在中国完成注册，只有注册之后才能够将产品出口到中国。
输华冷冻榴莲的包装材料必须干净、卫生、未曾使用过，并且要符合食品安全卫生和植物检疫的要求。在整个储存和运输过程中，冷冻榴莲必须符合国际食品标准——《快速冷冻食品加工和处理规范》（CAC/RCP 8 - 1976）的要求。
因此，冷冻榴莲的包装设施必须符合食品安全卫生、包装流程、可追溯性以及食品安全控制流程（HACCP）的要求。此外，还需要满足一定的冷冻能力和冷库储存要求。
然而，目前面临的主要障碍是冷冻榴莲的技术仍存在诸多困难，而且成本高昂，这就要求企业进行大规模的资金投入。不过幸运的是，中国市场与越南相邻，所以运输成本相较于其他竞争对手会更低。
在越南与中国就签署冷冻榴莲出口议定书进行谈判之时，各地方和企业就已经开始着手建设仓库，并申请相关认证。阮文河先生表示，目前得乐省农业与农村发展厅已与企业展开接洽，准备按照合作伙伴的标准和要求，投资建设冷冻库，以便在2025年实现冷冻榴莲的出口。
据G1进出口合作社的总经理阮氏香女士介绍，为了准备冷冻榴莲的出口，合作社已经投资建设了4个总面积为5000平方米的冷冻仓库，每天的储存量可以达到18吨。
预计未来中国市场对榴莲的需求将持续增长，这得益于消费者对榴莲的喜爱与日俱增。虽然目前没有具体的数据统计中国每年的榴莲消费量，但可以明显看出，榴莲在中国特别是北京、上海、广州等大城市中广受欢迎。
在未来一段时间内，越南农业与农村发展部将继续与中国有关部门保持密切合作，以确保协议能够顺利实施，同时帮助越南企业和农民最大程度地利用这些协议所带来的机遇。（完）
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