酒业进入破解矛盾关键期

　　8月11日，“2024中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会”在新疆吐鲁番召开。会上，中国酒业协会理事长宋书玉指出，在当前宏观经济下行和消费动能不足的背景下，中国酒类产业正式步入调整期。这一阶段不仅受到外部经济环境的影响，还伴随着产业自身发展中所积累的问题与矛盾的凸显，迫使行业进入了一个必须缓解并破解矛盾的关键时期。未来，白酒企业将不得不面对生态承载量和原料供给量的双重考验，简单的产能扩张已不再是可持续发展的路径。相反，高端化和价值成长将成为白酒企业新的增长点；葡萄酒产业也在通过产业结构的调整寻找出路。随着消费者需求的多元化，葡萄酒企业开始注重风味与品质的提升，以期在市场中占据一席之地；黄酒产业则通过多年的市场探索和举措，不断创新产品，拓展市场，逐渐找到了自己的发展道路；露酒作为新兴品类，随着国家标准体系的修订和消费者认知度的提升，市场前景被普遍看好。

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　　仁怀高粱产值预计超8亿

　　连日来，仁怀市36万亩酒用高粱陆续进入采收期。目前，仁怀市19个乡镇（街道）正开足马力开展高粱采收工作，今年预计高粱总产量9万吨，总产值超8亿元，可带动5万余户农户增收致富。

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　　宁夏葡萄酒技能人才150万

　　近日，全国行业职业技能竞赛酿酒师（葡萄酒）大赛举行。大赛为期2天，宁夏40个酒庄选派40名选手代表宁夏参加本次大赛。近年来，自治区人力资源和社会保障厅深入实施“人才强区”战略，目前，全区技能人才总量150.72万人次，其中高技能人才16.29万人次，培训葡萄酒产业人才1.13万人。