陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥果皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，是我国传统的中草药之一。已有研究表明，橙皮苷和多甲氧基黄酮是陈皮的主要功能成分。准确、快速测定陈皮中有效功能物质的含量，对陈皮及其产品的品质进行快速鉴别具有重要的意义。该研究通过激光诱导石墨烯技术，快速制备低成本的电化学芯片，并通过微型电化学工作站与智能手机集成，实现陈皮中多甲氧基黄酮和橙皮苷含量的高灵敏同步快速检测，检测结果准确度与传统高效液相色谱法相当。研究成果为陈皮功能成分快速检测和品质评价提供新方法。
该研究得到了国家重点研发计划（2023YFD2300605）、国家自然科学基金（32201660）、国家现代农业（柑橘）产业技术体系（CARS - 26）和广东省农业科学院优势产业学科团队建设（202113TD）、高水平农科院建设科技创新战略专项资金（R2020PY - JG001; R2023PY - QY003）等项目的资助。
原文链接：https://10.1016/j.aca.2024.342981
400-0769-006
