菠萝吃多了会怎么样

1、菠萝吃多了会刺激胃黏膜，它能使血管收缩，造成血压升高。

2、菠萝含有一定的甙类物质，这种成分对人的皮肤有一定的刺激作用，少量食用不会引起反应，但食用过多会引起皮肤发痒或过敏等症状。

菠萝的营养功效

1、助消化

菠萝含有凤梨酵素 (bromelain)，它们和蛋白酶 (proteases) 的功能一样，可分解蛋白质分子，令其更易吸收。对于胰臟功能缺乏症的患者，胰臟不能製造足够的消化酵素的人来说，尤其有用。

曾有研究指出，患有胰臟功能缺乏症的参加者，进食了含凤梨酵素的消化酵素营养补充品后，相比进食了没有含凤梨酵素的消化酵素营养补充品的人，消化有改善。

2、抗氧化

菠萝除了含有不同营养外，还含有很多健康的抗氧化剂。抗氧化剂可有助身体对抗氧化压力，菠萝中含有高水平的黄酮类化合物 (flavonoids)，以及酚酸 (phenolic acids)。

3、促进免疫力，以及抑制炎症

菠萝中的维他命、矿物质和酵素，或可促进免疫力和抑制炎症。曾有一个为期9星期的研究，找了98名健康儿童，每日分别不餵食菠萝、餵食140克菠萝和餵食280克菠萝。结果发现，有进食菠萝的儿童，病毒和细菌感染风险大大下降。另外，进食280克菠萝的儿童，相比另外两组，颗粒性白血球 (granulocytes)，也即是抗病的白血球数量，超出了差不多4 倍。另外也有研究指出，凤梨酵素可减低炎症指标。