1. 越重的柚子越新鲜

挑柚子就 1 个终极技巧：个头一样的柚子，重量越重的越新鲜且含水量高。

 

2. 有白霜的葡萄更新鲜

 

白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，对人体无害。

 

有白霜的葡萄就是在告诉你：哥，我很新鲜，快来吃我！

3. 黄瓜 90% 以上都是水

 

在爬山、春游这样的活动中，黄瓜是超棒的小零食。吃它，既能提升饱腹感，又能补充流失的水分。

 

要是因为黄瓜水多拿来敷脸补水，你的脸是不会答应的。

4. 榴莲不要放在冰箱里

 

当然不是因为气味大！

 

除了榴莲，像芒果、香蕉、菠萝这样的热带水果，不要放进冰箱，最好是放在 12℃ 左右室内阴凉处。

 

这些水果没熟就放冰箱，那再也不熟了；熟了放冰箱，容易提前变质。

 

5. 牛油果热量比猪肉高

 

100 克瘦猪肉 143 大卡，100 克牛油果 160 大卡，还有人要宣扬牛油果是减肥水果吗？

 

如果你要吃牛油果，那就少吃油。因为牛油果脂肪含量高达 15%～30%，是一般水果的几十倍呢！

 

6. 冬枣是真正的 VC 之王

 

虽然身材矮、小、圆，但就在冬枣圆滚滚的小身子里，含有高达 243 mg / 100 g 的维生素 C（VC），差不多是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，算是水果中的 VC 之王了。

 

知道谁才是维 C 大补丸了吧？

 

7. 柠檬清洁能力强

 

柠檬的 VC 真的不多，还比不过大白菜啊。

 

想光靠吃柠檬补充维生素 C，那每天要吃七八个，维 C 没补起来，牙齿先酸没了。

 

不过它有一个别的水果都没有的能力：去除电冰箱和微波炉的臭味，还能擦亮铝制厨具。

 

8. 吃水果不喝果汁

 

记住，浓缩的都是精华。拿橙子举例， 1 杯橙汁能顶将近 5 个橙子的糖和热量。

 

而且吃 5 个橙子容易饱，橙汁喝一杯怎么够？

 

所以建议大家还是多吃水果，少榨果汁。

 

9. 便秘不要吃香蕉

 

香蕉虽然好吃，但它并不能缓解便秘。

 

因为香蕉的纤维素含量并不高，无法有效刺激肠道蠕动，达不到通便的效果。

 

如果吃了不太熟的香蕉，反而可能因为含有较多的鞣酸，更容易导致便秘。

 

10. 香蕉皮营养丰富

 

香蕉皮确实含有丰富的维生素：膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾……

 

每 100 克香蕉皮含 240 毫克的钙和镁，比 100 克牛奶的含量都高。

 

是不是把你说心动了？别闹，香蕉皮都是拿去喂鸡的！